ÉTAPE 1:
Procurez vous des crevettes fraîches nature (ou en persillade si vous préférez), un avocat ou deux, un peu de basilic frais et surtout, du bon pesto vert de chez CHE PASTA NONNA (à basse de fanes de carottes, mâche et roquette, amandes et noix torréfies, ail et huile)

ÉTAPE 2:
Portez une grande casserole d’eau salée à ébullition. Plongez-y nos belles Campanelles (de préférence sèches)  et laissez-les cuire le temps nécessaire. Égouttez les pâtes et refroidissez-les sous l’eau froide. Réservez dans un saladier après les avoir recouvert d’un peu de huile d’olive pour éviter que cela colle.

ÉTAPE 3:
Rajoutez à vos pâtes froides le pesto, les crevettes et des feuilles de basilic frais. En suite découpez vos avocats en cubes ou fines lamelles et disposez les sur votre salade en décoration. Buen provecho!